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导读:

“晦节高楼望,山川一半春。春意蓂叶尽,愁共柳条新”。正月廿九,农历正月的最后一天,它是中国的传统节日之一,名为“晦日节”、“正月晦”,俗称“初晦”。晦日,“晦”有多种含义,包括夜晚、昏暗不明、不顺利、倒霉、愚昧、凋零等。在古代,由于观测到月亮的运行规律,人们将月亮不见的日期称为“晦日”,这一天通常是农历每个月的最后一天,大月为三十日,小月则是二十九日,今年的正月刚好是小月,为此,正月廿九就是“晦日节”。

一年当中有12个晦日,但是最被大家重视的,就是正月的晦日,它是一年的第一个晦日,在这天有着诸多的风俗,其中比较典型的就是游春筵宴,在南朝梁的《荆楚岁时记》记载:“元旦至于月晦,并为酣(pù)聚饮食。士女泛舟,或临水宴乐”。划船在水边宴乐,人们以这样的方式,来进行祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

除了游春宴乐习俗之外,民间还有诸多的习俗,都是寄希望可以去除晦气,从而为家人祈福纳祥,那么具体要做些什么呢?明日正月廿九,提醒:1不碰,2要送,吃3样,忌1事,为家人纳福气!

1不碰:垃圾脏物

晦日之前,人们一般都会把家里整理好,一些脏乱的地方也会及时打扫,衣物更是要保持干净整洁,如果说这天去碰垃圾脏物的话,就容易给家里带来晦气,而本身我们就是去送穷,把晦气送走,你却去碰这些代表着晦气的东西,自然也不太合适。

2要送:送穷、送坏心情

送穷,就是把所有不好的东西都给送走,比如说家里的破衣物,同时也指把一些不干净的衣物,以及碗筷,冲洗干净,或者是扔掉,人们以这样的方式,来祈求新的一年的好运,希望在接下来的日子当中,都是好运相伴,穷气远离。

送坏心情,这个是比较好理解的,古时人们在这天会举行各种宴饮的活动,同时还有游春的一个习俗,目的也是可以赶走坏的心情,也就是在告诉我们,在以前所有的不愉快,在这天统统都给送走,以后可以快乐相伴,不在为生活的这些琐事烦忧。

吃3样:芹菜、春笋、荠菜

人们在这天还会选择吃上一点芹菜,芹菜代表着勤财,意思就是以后付出皆有所得,不会徒劳无功,这个也正是人们所期盼的,在往后的日子当中,能够顺顺利利,尤其是种的农作物,也能有所收获。

做法:芹菜清洗干净之后,我们可以对其进行焯水处理,在制作的时候,可以搭配着豆干一起,另外记得来点肉丝,大火爆炒,放入盐和米酒,接着放入一点鸡粉,炒匀即可出锅。

春笋,老话说“尝鲜无不道春笋”,正月的晦日,是游春的好时机,那么这个时候野外的笋子,自然也可以在游春的时候,挖一些回家来,笋子本身有生发的作用,并且还含有大量的粗纤维,把它烹饪成美味,也适合此时来吃。

做法:把笋子的外壳去掉,然后切成段或者是斜刀状,放入锅中进行焯水,锅中放入植物油,烧热之后,放入猪肉煸炒香,倒入笋子,不断翻炒,放入盐和酱油,喜欢吃辣椒可以来点辣椒,炒匀炒至入味就可以了。

荠菜,它也叫报春菜,在春天最适合吃的野菜之一,而且还有一定的食疗价值,把它采挖回家,经过仔细的清洗,然后烹饪成菜肴,不仅能够增强体质,还有非常的好的寓意,那就是吃了荠菜,能够一年无病无灾。

做法:把荠菜清洗干净之后,放入到锅中焯水,然后取出切成末,接着准备一条鱼,把它蒸熟透,接着我们就用荠菜来调制一个羹,放入植物油,蒜末、姜末还有生抽,白糖、香醋,拌匀,放入红薯粉,加入荠菜末,把它拌匀,浇淋在鱼身上就可以了。

忌1事:酒醉

很多人一听到晦日,就是在晚上宴饮,这个确实有这个传统,但是我们一定要清楚自己的一个能力,也就是不要过于的喝多,这样很容易导致矛盾的出现,而且也不利于送走穷气,所以这天不要喝的太多。

【食刻说】

明日是正月二十九,也是中国的传统节日晦日节,在民间的习俗讲究颇多,人们就是希望以这样的方式,送走穷气,在新的一年当中,能够带来好运,为家人纳福气,同时生活也能越来越好,人们能够远离祸端。

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